Как посолить скумбрию: классический рецепт с маринадом и без, видео

Как посолить скумбрию: классический рецепт с маринадом и без, видеоПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ciscoexpo.ru в ленте «Яндекса» https://zen.yandex.ru/ciscoexpo.ru

Маринад готовим как обычно: воду доводим до кипения, добавляем все специи, даем покипеть еще пару минут и снимаем с плиты. Накрываем крышкой и оставляем, чтобы он настоялся и остыл до комнатной температуры.

Осталась самая ответственная, но легкая, часть работы – выложить скумбрию в стеклянную или пластиковую посуду, залить маринадом и поставить в холодильник. Целая тушка должна просолиться примерно за трое суток (в зависимости от величины рыбины), а если мариновать кусочки, кушать их можно будет уже через сутки. Вот так быстро и легко можно засолить скумбрию самому. Это будет немного дешевле, чем купить готовую рыбу, и уж точно вкуснее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *