Как сделать оригинальный мангал из кирпича

Как сделать оригинальный мангал из кирпичаПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ciscoexpo.ru в ленте «Яндекса» https://zen.yandex.ru/ciscoexpo.ru

1. На ровной поверхности из пластика (или любой другой, но застеленной обычной клеенкой) выкладываем основание мангала из огнеупорного кирпича и бетонным раствором заливаем донышко. На дно мангала  перед заливкой выкладываем сетку из металлического прута — так наше основание будет надежным.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

2. Делаем из бруса передвижную платформу с роликами. Т.к. кирпичный мангал будет тяжелым, то на каждой ножке размещаем по два ролика.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

3. Устанавливаем основание мангала на передвижную платформу.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

Основание будет очень тяжелым, поэтому лучше это делать с помощниками и методом переката.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

4. Выкладываем кирпичом мангал, делая арку для топки.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

5.  В боковые стены где-то посередине высоты мангала закладываем  два металлических прута для плоского камня для пиццы.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

6. В верхней части мангала (выше камня для пиццы) закладываем металлический лист для углей и два прута, которые будут поддерживать решетку-гриль.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

7.  Заливаем из бетона крышку-столешницу мангала (она будет держаться на тех прутьях, что мы заложили для решетки-гриль. ). Для заливки крышки надо сделать деревянную опалубку соответствующего размера, заложив на дно сетку из металлических прутьев.  Для того, чтобы крышку было удобно снимать, при заливке раствора предусматриваем отверстие посередине. Украшаем крышку мангала остатками керамической плитки.


Как сделать оригинальный мангал из кирпича

8. Делаем деревянную столешницу для мангала.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

9.  Устанавливаем столешницу на передвижную платформу. И наш мангал из кирпича готов!

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

На таком мангале в печи мы можем готовить горячие лепешки.

Как сделать оригинальный мангал из кирпичаИ пиццу. Если есть специальная сковородка для мангала с длинной ручкой, то быстрее пиццу приготовить не на камне  а прямо на углях. И съесть можно сразу здесь же за мангалом.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

Ну и собственно для чего строился мангал — шашлыки на решетке-гриль.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

Есть другой вариант мангала со столешницей.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

Этот мангал сделан на металлическом каркасе, что делает его гораздо легче.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

Возможно, наш вариант мангала из кирпича далек от идеала. Не всегда оправдана его мобильность. Не понятно, что делать за таким мангалом, когда из топки еще валит дым прямо тебе в лицо.  Хорошо бы поставить защитную решетку для нижней топки, если мы собираемся сидеть за его столешницей, открытый огонь — это опасно.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

Но есть и преимущества — в верхнюю топку под решетку гриль кладем уже прогоревшие угли (так дым будет минимальным) — и сами индивидуально жарим мясо до любимой степени обжарки. Можно использовать мангал для сырного фондю, установив кастрюлю с сыром на решетку.  Кого настораживает слово «фондю» — это мы обмакиваем нанизанные на длинные палочки овощи, хлеб в емкость с горячим разогретым сыром, которая стоит на открытом огне. Главное не забыть сделать решетку для нижней топки.

Как сделать оригинальный мангал из кирпича

Надеемся наш мангал из кирпича воодушевит вас на строительство своего мангала на даче.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *