Выращивание вешенки в домашних условиях: технология, как вырастить мицелий, правила разведения, фото, видео

Выращивание вешенки в домашних условиях: технология, как вырастить мицелий, правила разведения, фото, видеоПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ciscoexpo.ru в ленте «Яндекса» https://zen.yandex.ru/ciscoexpo.ru

Для выращивания вешенки в саду в качестве субстрата отлично подойдут старые пни, остатки бревен липы, тополя, ивы или осины. Древесину перед посадкой нужно хорошо смочить и сделать в ней небольшие углубления. В эти углубления закладывается мицелий — смесь с грибными спорами, после чего место закладки закрывается мхом или древесной корой. В земле выкапывают небольшие ямы, укладывают туда древесину с заложенным мицелием, поливают и накрывают пленкой.

Если погода стоит сухая, то бревна нужно время от времени поливать. Такое грибное место может плодоносить не один сезон, при этом в каком-то особом уходе оно не нуждается, кроме своевременных поливов и сбора урожая.

Выращивание вешенки в домашних условиях: технология, как вырастить мицелий, правила разведения, фото, видео

Идеальным местом для выращивания вешенки в домашних условиях являются подвалы, в них очень легко поддерживать необходимый для этих грибов микроклимат. В подвале грибы вешенки можно также растить в старых корягах и пнях, а можно — в мешках с заранее подготовленным субстратом из соломы, шелухи, опилок, зерна или другого наполнителя. Здесь важно помнить, что субстрат должен быть чистым, без постороннего запаха и следов плесени. Солому необходимо порезать на небольшие кусочки длиной 2-4 см.

Выращивание вешенки в домашних условиях: технология, как вырастить мицелий, правила разведения, фото, видео

Технология выращивания грибов в подвале в древесине остается такой же, как и на открытом воздухе. А вот субстрат для мешков нужно обязательно подвергать термической обработке.


Выращивание вешенки в домашних условиях: технология, как вырастить мицелий, правила разведения, фото, видео

В подвале, где будут расти грибы, не должно быть жарко и сухо, оптимальная температура — от 18 до 24°, влажность воздуха должна быть от 70 до 90%. Время от времени помещение нужно хорошо проветривать и увлажнять, для этих целей могут подойти емкости с водой. Первые 2 недели после закладки мицелия в подвале должна быть полная темнота. После появления первых зачатков грибов неяркий свет должен гореть в подвале не более 8 часов в сутки.

При сборе урожая грибов самое главное — не упустить нужное время: сегодня шляпка вешенки может быть с булавочную головку, а завтра она уже готова к сбору. После сбора первого урожая мешки не выкидывают, а ждут нового разрастания грибницы. Каждый мешок за свой недолгий век может давать 4 грибные волны, после чего его убирают и заменяют новым.

Выращивание вешенки в домашних условиях: технология, как вырастить мицелий, правила разведения, фото, видео

Помимо выращивания самих грибов, необходимо разобраться в том, как вырастить мицелий вешенки в домашних условиях самостоятельно, это позволит сделать культивацию данного гриба абсолютно бесплатной, и нужный посадочный материал будет всегда находиться под рукой. Для этих целей понадобится гофрированный картон, остатки грибов и небольшой полиэтиленовый мешок. Картон нужно разрезать на квадраты размером 15 на 15 см и замочить на 20 минут в воде для того, чтобы его можно было разделить на слои.

Выращивание вешенки в домашних условиях: технология, как вырастить мицелий, правила разведения, фото, видео

Далее на дно пакета укладывается гофрированная часть картона, сверху на нее на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга высыпаются кусочки грибов, на которые кладется негофрированный картон. Далее процесс укладки повторяют в несколько слоев до тех пор, пака «пирамидка» не станет высотой около 20 см. После этого мешок завязывают и помещают в теплое место на 2 недели.

Когда мицелий покроет всю «пирамидку», он готов. Чтобы использовать его в качестве посадочного материала, необходимо достать из пакета кусочек картона, разорвать его на мелкие части и поместить в субстрат. Если на картоне имеются следы плесени или от него исходит плохой запах, то такой мицелий для посадки не годится, его необходимо выбросить.

Вешенки — очень вкусные и полезные грибы. Разобраться в том, как выращивать вешенки, могут даже начинающие, делающие первые шаги в домашнем разведении грибов любители.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *