Россия впервые обогнала США по производству филе минтая

Ассоциация добытчиков: объем производства филе минтая в РФ впервые превысил американский

Фото: Unsplash.com

Россия впервые в истории обогнала США по производству филе минтая, объемы достигли почти 140 тысяч тонн, в то время как в Соединенных Штатах — порядка 138 тысяч. Об этом заявили в Ассоциации добытчиков минтая, передает ТАСС.

«Таким образом, впервые в истории российские рыбаки обогнали американских в выпуске наиболее востребованной на рынке продукции из минтая», — отметили в организации.

Там уточнили, что объем вылова на Дальнем Востоке вырос на 10,7 процента по сравнению с 2021 годом и достиг одного миллиона 905 тысяч тонн, производство мороженного минтая увеличилось на 2,9 процента по сравнению с прошлым годом.

Также на 55 процентов поднялась выработка фарша, который является сопутствующим продуктом, уточнил президент ассоциации Алексей Буглак. Он пояснил, что добиться значительных результатов удалось в первую очередь благодаря модернизации и переоборудованию флота.

В ноябре в Росрыболовстве сообщили, что создание новых перерабатывающих заводов расширит объемы и ассортимент выпускаемой в России продукции из минтая — это открывает новые возможности для развития рынка рыбных полуфабрикатов.

Вопрос-ответ

Какие показатели подтверждают лидерство России по производству филе минтая по сравнению с США?

<pПо данным Ассоциации добытчиков минтая, в РФ производство филе минтая достигло примерно 140 тысяч тонн, в то время как США — около 138 тысяч тонн. Это первый случай в истории, когда Россия обогнала США по выпуску данной продукции.

Каковы источники роста вылова и производства минтая в России?

<pВыводы ассоциации указывают на рост вылова на Дальнем Востоке на 10,7% по сравнению с 2021 годом (до 1 миллиона 905 тысяч тонн) и увеличение производства мороженого минтая на 2,9% по сравнению с прошлым годом. Дополнительный рост обеспечили модернизация и переоборудование флота, а также увеличение выпуска фарша на 55% — сопутствующего продукта.

Какие планы у отрасли на будущее для расширения переработки минтая?

<pПо информации Росрыболовства, планируется создание новых перерабатывающих заводов, что расширит объемы и ассортимент продукции из минтая и откроет новые возможности для развития рынка рыбных полуфабрикатов в России.