Коптильня барбекю в фотографиях.
Приобретя участок или загородный дом, по завершению строительных и ландшафтных работ, хозяева задумываются о строительстве зоны отдыха на свежем воздухе. Одной из таких зон в современном садовом интерьере считается зона барбекю. То есть, участок, где можно комфортно приготовить любые продукты, будь то гриль или копчения и уютно посидеть, к примеру, покушать обед или ужин с семьей или друзьями.
Умелые мастера напридумывали множество вариантов и видов барбекюшных зон с различными печами, грилями, коптильными шкафами и т.п. конструкциями. В строительстве такой зоны отдыха своими руками нет ничего сложного и заумного, необходимо лишь желание, терпение и знание чего конкретно вы хотите от данной зоны.
Возводить и декорировать эту конструкцию можно из различных стройматериалов таких как камень, кирпич, цементные блоки, пено- газобетон, всевозможные декоративные штукатурки и многих других подходящих для данного строительства.
Вариант строительства коптильни с барбекю, который мы предлагаем, подойдет владельцам участков с перепадом грунтового уровня. Как видно на фото зона барбекю расположена на нижнем основном уровне участка, а коптильный шкаф на верхнем. Они разделены стеной, возведенной из пустотелых цементных блоков с вертикальным армированием металлическими прутьями и последующей заливкой в них бетонного раствора.
Основание каркаса барбекю сделано из цементных блоков, столешницы вылеты из цементно-песчаного раствор с дополнительным армированием металлической сеткой. Рабочая сторона печи выложена из огнеупорного кирпича.
Несущий каркас печи выложен из газобетонных блоков, уложенных на специальный клей.
Переход перекрытия в дымоход сварен из металлического листа толщиной 1.8 мм с дополнительными вваренными ребрами жесткости.
На втором уровне возводи основание коптильного шкафа из кирпича, эго размер зависит от желаемой закладки продуктов копчения за один раз.
Для фундамента были использованы цементные блоки, затем залито бетонное основание с отверстием для поступления дыма.
Для сбора жира сварены металлические лотки съемного типа.
Перекрытие шкафа сделано из метала с вваренной в него отводной дымоходной трубой.
По обе стороны шкафа наварены угольники, на которые будет вывешиваться продукты копчения.
Фасад шкафа декорируется деревянной вагонкой и двускатной крышей.
Вертикальный дымоход печи и отводной дымоход для коптильни сделан из металла. На переходе (тройнике) дымохода вмонтирована регулируемая заслонка для перенаправления дыма.
Основание дымохода продолжаем выкладывать газобетонными блоками, затем покрываем клеевым раствором, при помощи зубчатого шпателя наносим борозды, таким образом, получим нужное основание для облицовки печной конструкции камнем.
Столешницы можно сделать из разных материалов, которые будут вам доступны, начиная от мрамора и гранита, заканчивая керамической плиткой или декорировать морским, речным и т.п. камешками.
Строительство и стиль такой коптильни с зоной барбекю подойдет любому садовому участку, даже если на нем нету уровневых перепадов по грунту, это можно сделать преднамеренно, а горку превратить в альпинарий.
Обзор Коптильня барбекю .